科研新闻
刘金博, 郑瑞茂
2025, 56(3): 295-295.
伏隔核(nucleus accumbens, NAc)、腹侧被盖区(ventral tegmental area, VTA), 均为调控奖赏行为(reward behavior)的重要神经核团,参与调节机体欣快感(euphoria)和成瘾(addiction)行为;两核团之间的神经投射,是脑奖赏系统的重要神经解剖结构。享乐摄食(hedonic eating),是指因食物可口而摄食,而非因饿感而摄食;为肥胖高发原因之一。然而,有研究发现:长期高脂饮食(high-fat diet, HFD)却可减少小鼠享乐摄食量、削减其对高热量食物的偏好,但机制不明。最近,美国加利福尼亚大学Stephan Lammel团队发现,外侧伏隔核(NAc)投射到腹侧被盖区(VTA)的神经元,可分泌神经降压素(neurotensin, NTS),以介导高脂饮食及肥胖状态下的享乐摄食。该研究发表在2025年3月Nature杂志。高脂饮食(HFD)可抑制小鼠享乐摄食。普通饮食(regular chow)、及高脂饮食分别喂养小鼠4周;普通饮食小鼠对高热量食物呈显著偏好;相反,HFD小鼠则对高热量食物无偏好。不仅如此,普通饮食小鼠对高热量食物的摄食量,亦高于HFD小鼠的高热量食物摄食量。应用神经元逆向示踪技术、及神经元活性纤维光度法,研究人员发现,再次给予高脂饮食,普通饮食小鼠“外侧伏隔核”至“腹侧被盖区”的神经纤维投射兴奋性增强;而高脂饮食小鼠则无此变化。以上结果提示,高脂饮食可造成“外侧伏隔核”至“腹侧被盖区”神经投射活性降低;而该现象可能是高脂饮食抑制享乐摄食的神经机制。(全文请点击PDF链接至知网阅读)