白脂素(asprosin)是原纤维蛋白(fibrillin 1,FBN1)基因编码的蛋白因子,经蛋白C端特异的蛋白水解酶切割产生;其主要源于哺乳动物白色脂肪组织;目前已知白脂素主要功能为以cAMP依赖的方式启动肝葡萄糖释放入血;不仅如此,该因子亦参与食欲促进、体重稳态维持,并与二型糖尿病、多囊卵巢综合征等疾病发病相关。已有研究揭示,“嗅觉受体家族4亚族M成员1”(olfactory receptor family 4 subfamily M member 1, OR4M1)可能为白脂素受体,其功能与调控觅食行为相关。最近, 美国凯斯西储大学Atul R. Chopra团队发现,蛋白酪氨酸磷酸酶受体δ(protein yrosine phosphatase receptor δ, Ptprd)亦可发挥白脂素受体功能,并促进食欲,参与机体能量平衡调节。该研究发表在2022年4月Cell Metabolism 杂志。（全文详见CNKI）